চাকরীর বর্ণনাঃ
চাকরির দায়িত্বসমূহ:
১) স্যান্ডউইচ তৈরি ও পরিবেশন করা।
সকাল/সন্ধ্যার খাবার প্রস্তুতির জন্য প্রস্তুত থাকা।
দৈনিক পরিবেশনের জন্য পর্যাপ্ত পরিমান খাবার উত্তম পর্যায়ে সংরক্ষণ করা।
শাকসবজি পরিষ্কার ও পরিছন্নভাবে ধোঁয়া।
রেসিপি অনুযায়ী খাবার প্রস্তুত করা।
ডিসপ্লে ফ্রিজে খাবার সাজানো।
স্যুপ কেটেল, ঝুড়ি, মশলা, জুগ, স্যান্ডউইচ এবং রোলস টু রেসিপি পরিষ্কার করা।
স্লাইসার, স্কেল, কফি মেশিন, ওভেন এবং অন্যান্য সহ অপারেটিং যন্ত্র পাতি বজায় রাখা।
কফি এবং চা তৈরি করা ।
স্টাফ ম্যানুয়ালে নির্ধারিত স্বাস্থ্য বিধিমান অনুসরণ করা ।
২) গুণমান নিশ্চিতকরণ
সঠিকভাবে, সমানভাবে স্প্রেড ফিলিং সহ সমাপ্ত পণ্যের গুণমানের জন্য সম্পূর্ণ রূপে দায়বদ্ধ এবং ফাইলিংয়ের সতেজতা
৩) অপচয় নিয়ন্ত্রণ
অর্ডার গুলি সামঞ্জস্য করা সহ অপচয় নিয়ন্ত্রণের মাধ্যমে ব্যয় হ্রাস করার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা করা এবং উন্নত কাঁচামাল সরবরাহকারী/সংগ্রহ নিশ্চিত করা।
৪) হাইজিন স্ট্যান্ডার্ড
সমস্ত কাউন্টার এবং টেবিলের দৈনন্দিন পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং স্বচ্ছতা নিশ্চিত করার জন্য প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা গ্রহণ করা।
বসার জায়গা পরিষ্কার করা ।
৫) স্টক নিয়ন্ত্রণ
পূর্বানুমোদন সহ আদেশ, সর্বদা পর্যাপ্ত সরবরাহ থাকা এবং বিবেচনা করা ।
সুপারভাইজারদের নির্দেশনা অনুযায়ী কাজের দায়িত্ব পালন করতে হবে ।